Von der Idee zum Produkt
Alle Mazubi-Produkte werden von den Lernenden selbst kreiert und produziert. Die Ideen dazu stammen aus dem Berufsalltag, aus der Schule oder aus individuellen Erfahrungen in der Freizeit, zuhause oder auf Reisen.
Ideen für mögliche Produkte gibt es viele. Allzu oft haben wir im Berufsalltag aber gar nicht die Möglichkeit, gewisse Dinge auszuprobieren, mutig zu sein und Fehler zu machen. Die Mazubi bietet uns Lernenden genau dafür die Plattform, sie lässt uns Neues wagen. Im Austausch untereinander teilen wir Ideen, Überlegungen und Rezepte, wir tüfteln, kalkulieren und probieren aus. So lange, bis aus einer ersten einfachen Idee ein fertiges Produkt entsteht, welches Kunden im Laden und Konsumenten zuhause gleichermassen begeistert.
Wie entsteht ein Mazubi-Produkt?
Im Rahmen unserer wöchentlichen Geschäftsleitungssitzungen sammeln und besprechen wir mögliche Produktinnovationen. Wenn wir eine Idee in die Realität umsetzen wollen, ist als Erstes unser Qualitätsmanagement am Zug. Hier werden Ideen und Prototypen auf Herz und Nieren geprüft. Zudem muss das Qualitätsmanagement jederzeit Hygiene und Produktqualität sicherstellen. Wenn alles rundläuft und wir das Produkt umsetzen können, kommt der Auftrag an die Produktion. In der eigens für die Lernenden eingerichteten Ausbildungswerkstatt werden anschliessend alle Mazubi-Produkte von den Lernenden selbst hergestellt.
Wie gelangen die Mazubi-Produkte ins Regal?
In der Ausbildungswerkstatt der Mazubi werden wöchentlich mehrere Tonnen Fleisch verarbeitet. Damit diese Produkte den Weg zum Konsumenten finden, braucht es neben verlässlichen Partnern im Detailhandel einen guten Verkauf. Dieser ist erste Anlaufstelle für Bestellungen, Anfragen oder allgemeine Anliegen seitens unserer Kunden. Dabei werden nicht nur Bestellungen abgearbeitet und Anfragen beantwortet, sondern auch Muster für mögliche Produkte erstellt oder Event-Ideen präsentiert. Zudem sorgt eine eigene Marketing-Abteilung für den bestmöglichen Auftritt der Mazubi – auf ihren Produkten, im Web oder an Events.
Wer behält den Überblick?
Eine berufliche Grundausbildung zu absolvieren, ist eine zeitliche Herausforderung: Schule, überbetriebliche Kurse, Ausbildung im Betrieb usw. Gleichzeitig ein eigenes Unternehmen zu führen und dabei den Überblick zu behalten, ist nicht immer einfach. Die Finanzabteilung sorgt dafür, dass wir stets alle Rechnungen pünktlich bezahlen und auch unsere Kunden ihre Rechnungen begleichen. Die wöchentliche Geschäftsleitungssitzung der Mazubi bringt uns zudem regelmässig gemeinsam an einen Tisch: Wir tauschen uns aus, wir klären Fragen, und wir sorgen dafür, dass wir jederzeit den Überblick über unser Unternehmen behalten.
